はじめに

私は兵庫県尼崎市出身で、岡山県玉野市と茨城県日立市の観光大使をやらせてもらってる、渚です

このプロジェクトでやりたいこと・やろうと思った理由

好きな街をたくさんの人に知ってもらいたい、が1番の理由

知ってもらう為のきっかけに、観光大使をしてる岡山県玉野市と茨城県日立市をテーマにクラウドファンディングをやらせて頂きました

私がクラウドファンディングをやらせてもらうのは、今回で2回目になります

1回目は、岡山県玉野市の特産品『番田紫芋』、茨城県日立市の特産品『中里リンゴ』を使用したクラフトビール『汐りBEACH』を『Beach culture brewinmg』さんご協力の下、作って頂きました

ご支援して頂いた方々、ありがとうございました

そして今回第2弾は、珈琲です

コーヒー好きな方、何かをきっかけに、偶然ここを見つけて興味を持ち、岡山県玉野市、茨城県日立市を知って頂き、ご支援して頂けたら最高に嬉しいです

宜しくお願い致します

資金の使い方

茨城県日立市、岡山県玉野市のそれぞれの珈琲店での珈琲製造、原料購入、配送費、人件費などに充てさせていただきます。 

実現までの道のり 

7月中旬製造開始

8月頃から返礼品発送予定

予定が前後する場合ございますが、返礼品は完成次第、発送いたします

リターン返礼品の説明

今回は、茨城県日立市にあるお店『ただいまコーヒー』さん、岡山県玉野市にあるお店『コーヒーロースト3710 みなと珈琲焙煎所』さんにご協力して頂いてます

各お店さんから出している珈琲2種類ずつ

私が茨城県日立市のイメージを『ただいまコーヒー』さんにお伝えして、そのイメージで作って頂いた日立市渚オリジナルの浅煎りと深煎りの2種類、そして、岡山県玉野市のイメージを『コーヒーロースト3710 みなと珈琲焙煎所』さんにお伝えして、そのイメージで作って頂いた玉野市渚オリジナルの浅煎りと深煎りの2種類

岡山県玉野市と茨城県日立市の渚オリジナルに関しましては、珈琲の名前、ドリップ珈琲の袋のパッケージのデザインは、私が珈琲を試飲させて頂いた時に感じた勝手なイメージで、名前を付けてデザインさせて頂きました

私が『コーヒーロースト3710 みなと珈琲焙煎所』さんにお伝えした岡山県玉野市のイメージ

⚫穏やか、包んでくれるもの、ゆったりとした時間、アート

私が『ただいまコーヒー』さんにお伝えした茨城県日立市のイメージ

⚫荒波、もの作り工場がある街、個性、パワー

返礼品のキャンバスボードの大きさは、A5サイズくらい（160mm×227mm）

珈琲豆の説明

【日立ブレンド】

すっきりとした苦味と酸味のバランス。

上品な香りの後に、黒糖のような余韻を感じます。

クラウドファンディングで商品化した、特別思い入れの深い一品です。

コーヒー豆（生豆生産国名:エチオピア、ブラジル他）

【ただいまブレンド】

深煎が持つ甘みを引き出しつつ、ブレンドによって心地よい余韻が残るコーヒーに仕上げました。

ミルクとの相性がよくカフェオレにもぴったりです。

コーヒー豆（生豆生産国名:グアテマラ、ブラジル他）

【うのみなとブレント】

いつでも飲みたいおいしいご当地ブレンドとして、出来上がったこのブレンドは口当たりがとてもマイルトでバランスの取れた後味です。

クセがなく、酸味もないのでホッとしたいときにもってこいの珈琲。

焙煎したての珈琲をドリップバックにしているので、淹れている時から良い香りが引き立ちます。

コーヒー豆（生豆生産国名:ブラジル、コロンビア、グアテラマ、メキシコ）

【せとうちブレンド】

瀬戸内海の穏やかな春の雰囲気をイメージして出来上がったこのブレンドは、柑橘系の風味とキュッとしたキレの良い後味が特徴です。

後味はスッキリとしているのですが、後味には優しい甘味が広がり、冷めても美味しい珈琲です。

ゆっくりとお湯を注いで、沸き立つ香りから美しい瀬戸内海をイメージしてもらえると嬉しいです。

コーヒー豆（生豆生産国名:コロンビア、エチオピア、インドネシア、ペルー）

【輝輝輝（ききき）】／日立市渚オリジナル浅煎り

インドネシアの熱心な生産者チャレンジしたいままでにない精製処理

（スマトラ式とアネロビックの組み合わせ）味をベースに、インドネシアの別なエリアの豆をブレンドしてバランスを整えています。

アジア特有のアーシー（土っぽさ）と、プルーンのような発酵感のある味わいで、柑橘系とは違うキャラクターです。

荒々しい海を表すような、変わったフレーバーが立つようにブレンドしました。

【光十生（ひかりじゅっしょう）】／日立市渚オリジナル深煎り

4種類の豆（ブラジル、エチオピア、グアテマラ、インドネシア）を深煎りにしています。

豊かなコクと強さを提供し、ブラジル産の豆が滑らかな口当たりと甘みを加えています。

微かに感じる焙煎したアーモンドとカカオの風味、豊かなチョコレートのアフターティスト。

このコーヒーは、穏やかなバランスと強さを兼ね備え、忙しい工場の一日の始まりにぴったりの一杯。

【お都さき（おとさき）】／玉野市渚オリジナル浅煎り

晴れの国岡山県の玉野市は、爽やか！

港町宇野では、アートを横目に出勤したり、穏やかな瀬戸内海を眺めながら学校に行ったり、晴れの日が多い分、道行く人もとても上機嫌です。

味としては、グレープフルーツのような柑橘系に、きめやかな酸味

コロンビアの豆を使用して、包み込むような優しい香りが印象的な珈琲です。

冷めても甘味残る、最後まで美味しい珈琲に仕上げました

コーヒー豆（生豆生産国名:エチオピア、コロンビア、インドネシア、ペルー）

【たほる】／玉野市渚オリジナル深煎り

じっくりと味わう、丁寧な時間に飲む珈琲しっかりとしたコクが感じられる中にさわやかな、抜けのいい後味

重厚感ある飲み口ですが深みの中にも芳醇な香ばしさを取り入れました。

アートの町玉野市はとても思慮深い方が多いので思いを馳せる時にピッタリな珈琲に仕上げています。

コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ガテマラ、ケニア）

キャンバスボードのデザイン詳細

デザインは4種類あります

① 【輝輝輝（ききき）】／日立市渚オリジナル浅煎り

② 【光十生（ひかりじゅっしょう）】／日立市渚オリジナル深煎り

③ 【お都さき（おとさき）】／玉野市渚オリジナル浅煎り

④ 【たほる】／玉野市渚オリジナル深煎り