本坊ファームをはじめて1年。おかげさまで装備が「かわのよろい」にレベルアップしました。

でも...。

　ソラシド本坊です。

　山形でも問題になっている農業離れの中、コロナの影響で仕事が激減したのをきっかけに自給自足をしようと農業を始めました。

高齢化で農業が続けられなくなり、後継者がいなく放置して荒れてる畑をあちこちでよく見ます。農業はやったことありませんでしたが、山形の恵まれた気候と土地柄で農作物を育てないのは勿体ない。コロナで時間が無限にあったので土をいじり始めました。

僕は馬鹿ですから大根を700本も作ってしまい途方に暮れていると吉本が販路を探してくれて販売することになりました。吉本で良かったと初めて思いました。自給自足と決意していましたが、やはり現金も必要です。

サボリ知恵の働く僕は農業体験という名の労働力を確保しようと考えましたが、コロナ禍でイベントが開催できず1人で700本抜く羽目になりました。

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そしてコロナが収まる気配がないまま、畑にはニンニクが3500株あります。

　さらに馬鹿なことに、とうもろこしを300本植えようとしています。誰かに止めて欲しいとは思いますが、さらにサニーレタスやししとうなんかも作ろうとしています。

草抜きや耕すのは大変ですが畑に向き合っていると時間は常に足りず、愚痴っぽい僕でも愚痴を言う時間もなく充実した毎日を送っています。

畑を始めてから沢山の人と出会い、多くを学びました。

地域の方とのふれあい、顔を覚えてもらって応援をいただけるようになりました。近所の方は親戚のように接してくれるし、農家さんとの情報交換は助かってます。人とのつながりはやっぱり大切なんだと実感してます。

せっかく新しい経験が出来ることになったので、SNSで発信しています。僕がやっている農業風景を紹介していきます。楽しんでやってるばかりではなく、苦闘してる事の方が多いかもしれませんが、試行錯誤しながら楽しんでいます。

この山形の使われていない豊かな土地と、そこで出来る様々な作物を楽しみながら、今後もっと若い世代も興味をもって一緒にエネルギッシュな仕事を出来るきっかけとなって農業を盛り上げていきたいです。

地域の人たちとの繋がりを大切にしながら、自分で出来ることを精一杯チャレンジしてまいります。

僕を「てつのよろい」へレベルアップさせてください！

　今回、プロの農家さんと一緒に山形の味を皆さんにお届けできることになり、本当に嬉しいです。みんなで儲けていきたいです。このご支援していただいたお金でもっといろんな種類の野菜を育ててみようと計画中です。作業に必要な軽トラも購入しましたし、これからも道具と資材もお金がかかるので、農業のレベルアップの為の資金として大切に活用させていただきます。

コロナでなかなか動けない中ですが、落ち着いたら僕のファームで農業体験をしてもらい、一緒に楽しく笑って農業ができる日を楽しみにしています。

皆さんからのご支援は、本坊ファームの苗や肥料等、農業に必要な資材として使わさせて頂きます。

ご支援の程、よろしくお願いします。

ソラシド本坊の奮闘記が見れます。

YouTubeチャンネル：ソラシド本坊　https://www.youtube.com/channel/UC-v4dC4rAdhq5vhb7zrIstQ

公式ツイッター：本坊　honbouganji

公式インスタ：honbouganji

手間暇かけた「ニンニク」を食べてほしいです！

本坊ファームブランドとして育てた「にんにく」を応援してくださった方にリターンとしてお届けします！

地元の協力会社で農産物に精通している株式会社さくらんぼファクトリーと提携し、ただいまソラシド本坊の“山形食いしん坊便”の段ボールを製作中。にんにくをはじめ、果物を共にふれ合い、山形の旬の美味しさを「くいしん坊便」でお届けする計画をしています。

【予定では6月下旬に収穫し、2～3週間干してから出荷】

去年の10月に植えて、今のところ天候にも恵まれ、にんにくは順調に育ってます。

植えた時の様子https://www.youtube.com/watch?v=FvPFuueQGl8

収穫してからニンニクの保存性を高くするため乾燥させます。

通常スーパーで見かけるにんにくは通年商品として販売している為、熱処理で乾燥させてますが、本坊ファームでは年1回収穫の自然乾燥でじっくり乾燥させます。香りと味イイはずです。

ニンニクの切り方で香りが違う事を知ってますか？

ほのかな香りを楽しむなら→→→あまり切らず、潰した大きいままを使う

しっかりと強い香りを楽しむなら→→→細かく切る、すりおろし

使い分けして楽しんでください。

初めての収穫なので掘ってみないと大きさはわかりませんが、形の良いところを選別して送りたいと思います。お金をかける余裕がなかったので、無農薬で育てていますが、今のところ病気にもならずに順調に育っています。

本坊オリジナル箱で、山形で育てた愛情たっぷり、物語たっぷりの野菜・果物をPR販売していきたいと思います。山形県のふるさと納税にも出品しますので是非ご覧ください。

旅行することがむずかしい中、少しでも山形に興味を持ってもらい、将来行ってみたいリストに山形を加えていただけたらと思います。

にんにく限定50箱。7月より順次発送します！

7月中旬より順次発送開始します。

[保存方法]

網袋等に入れ、なるべく風通しのよい、涼しいところに吊るして保存しましょう。

しょうゆ、油、酢などに漬け込んで保存するのもオススメです。

※天候上の理由等で発送が遅れる場合もございますのでご了承ください。

※玉数の指定は出来ません。

※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。