スナックキャンディ姫路店を姫路名物にまで作り上げたい
[はじめに]
はじめまして。スナックキャンディ姫路&投げ銭パスタバルkitchen11 店主の北村英昭と申します。この度は地元からも市外県外からも 同じ価値観を持つ人たちにもっともっと愛されるお店にしたいと思い、店舗改装に踏み切りました。その改装費をご支援いただきたく クラウドファンディングに挑戦します。
現在の支援総額
5,012,000円
目標金額 3,500,000円
残り
終了
サポーター
691人
このプロジェクトは、目標金額を達成しなくても、2019/02/07 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます(All-In方式)
<プロジェクトで実現したいこと>
キングコング西野亮廣さん と SHOWROOM代表前田裕二さんの作られたスナックキャンディの本店は五反田にあります。それはそれは素敵な空間で まるで絵本「えんとつ町のプペル」にでてきそうな お店です。
僕は、このキャンディの姫路店をさせてもらってます。
おかげさまで 本店の五反田よりも先にオープンしたキャンディ姫路店もスタートしてから1年が過ぎました。
これからさらにスナックキャンディを盛り上げたい。さらに このスナックキャンディを姫路の名物にまでブラッシュアップしたい!!
ということで この度 キャンディ本店の素敵な空間を作り上げた 只石さんのチームにお願いして店舗を改装しようと思いました。
キャンディが好きな人はもちろん 知らない人も新しく来たい!と思わせる。近隣からも 遠いところからもわざわざ来たいと思われるお店作りをしていきます。
それが このプロジェクトの目的です。
(キャンディ姫路=kitchen11 という認識でオッケーです)
<やろうと思った理由>
当店は会員制を採用しております。月額500円で入会できます。
会員制の一番の目的は 皆さんの月額少額のご支援により、投げ銭による 「お金に縛られない飲食店の運営」を実現することで
この先投げ銭に甘えずとも無料で提供することも可能にしたいです。
本格的なパスタも
高価なアラカルトも
ドリンクも
そのためには<2000人近くの会員さん>が必要です。 現在の会員さんはトータルで200人ほど。 あと10倍です。 目標達成の為 要(かなめ)の店舗を誰が見てもステキなお店に変貌させたい。 このお店の会員になり行ってみたい!と思わせる施策に 店舗そのものの改装アップデートも必要かつ有効だと思いました。
しかし利益は全て 頑張ってる人のイベントへ全国足を運んだり 使ったりしてしまうので まとまった資金がありません。そこで大型のクラウドファンディング、しかも想いの詰まったシルクハットプラットフォームで皆さんのお力をお借りしたいと思いました。
会員制度を導入してから一年 それはスナックキャンディという名前を使い出してからの一年でもあります。 飲食業界歴十八年。活動の幅を広げる為 行きたいイベントに行く為 助けたい人の力になる為 不定休という形をとり、自分都合な営業。
もっとまじめにやれ!
なにがやりたいんだ?
目の前のことからちゃんとしろ。
人助けなんて金を稼いでからだ。
いろんな意見を受けました。 離れていった人もいます。ですが その意見ももっともです。わかる話なんです。 だけど今までの常識から飛び出して見た世界はとてもステキな世界でした。
(小谷さんともんちゃんとの家族会議)
(バンビーノ藤田さんも来てくださった缶詰試食会)
(復興支援にも繋がった美容師さん達とのゼロカットイベント)
(ブロードキャスト房野さん 幻冬舎の袖山さんも 最高のイベントをやってくれました)
(レターポットアンバサダー青い人ちひろと姫路の仲間達)
(遠方の方と姫路観光。逆に楽しみ方を教えてもらってます(笑))
(各地でトークさせてもらったり)
(DJデビューしたりできたのも皆さんのおかげ)
(西野亮廣著者「新世界」にも登場した田村Pとの姫路懇親会)
(そこから繋がっての岡山ボランティア、、いや、、金払っての(笑)支援活動)
とにかく書ききれない思い出が一年でたくさんありました。
僕はもう40歳近くになります。
恥ずかしながら 若い時は自堕落に時を過ごし 斜に構え 世を儚み諦め 消費社会の娯楽を貪り楽しんでおりました。 それはそれで時代に合った悪くない生き方だと思います。
だけど 信用経済に始まり 世の中がなにやら動き始めてるではありませんか、、。残りの人生 胸を張って 精一杯やってみたい。自分のやりたいことをやれるだけやって 楽しんでるその背中を次世代に見せたい。 八方塞がりになってる息苦しく生き苦しい業界全ての風通しをよくしたい。
僕の活動が1ミリでも 誰かのプラスになるならこんなに嬉しいことはありません。
[資金の使い道]
集まれば集まった分全てを改装費に突っ込みます!!支援が集まれば集まるほど よりグレードアップした キャンディ姫路 kitchen11をお届けできます。
[最後に]
信じてもらえない人もいるでしょうが 人の心を大事にする世界が見たいです。人の心が豊かに育まれ 悲しみの少ない(なくなりはしないでしょう それも学びでしょう)世界の実現を夢見ています。 夢とは叶わないものではない。 叶えに行くものだと今は思っています。 身寄りもおらず年をとり遅すぎる舵取りではありますが そこから出会った人達は皆、、いえ、それまでに出会った人達も皆 ステキな人がたくさんいます。 そんな人達の世界の端っこにでも 自分の世界があれば幸せです。
どうかお力をお貸しください。
優しい世界を一緒に迎えに行きましょう。
よろしくお願いいたします。
そして最後の最後になりましたが見積もりを↓
集まった金額分 全てを投入して改装します。
集まれば集まるほど スゲーお店になります。
ですので細かい正確な見積もりはたてておりません。
とはいえ おおよその見積もりがないのもどうかと思います。ということでお聞きした五反田本店のフルスペックを想定した内装費がこちらです。
詳細は明かせないとのことで
内装工事費:370万
家具/照明/小物:145万
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合計:515万円(税込)
設計監理費は工事費の約10%で上記別途。
スタッフの交通費などもかかってきます。
【所在地】
お取引において開示要求があった場合速やかにお答えさせて頂きます。
【お問合せ先】
お問い合わせは下記のURLのメッセージからご連絡ください。
https://cf.fany.lol/users/message/view/224
【返品期限】
不良品、発送品間違いの場合は無料で交換させていただきます。到着日から7日以内に上記問い合わせ先へご連絡ください。それ以上経過しますと返品をお受け出来ない場合がございます。※サポーターのご都合によるキャンセル・返品・交換はお受けできません。
【返品送料】
不良品、発送商品間違いの場合、着払いにて対応いたします。
83件のサポーターと1件のプロジェクトオーナーになっています。
スナックキャンディ姫路店 & 完全予約制パスタバルkitchen11 店主 オンラインシェルター「offside flat」運営 お金に縛られない飲食店の運営維持 悲しいを削減するオンラインシェルター を頑張っています。
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