はじめに

私は兵庫県尼崎市出身で、岡山県玉野市と茨城県日立市の観光大使をやらせてもらってる、ナ酒渚です

このプロジェクトでやりたいこと・やろうと思った理由

自分の好きな街、好きなモノを共有したい、たくさんの人に知ってもらいたい、が1番の理由

知ってもらう為のきっかけとして、私が観光大使をしてる岡山県玉野市と茨城県日立市をテーマに、クラウドファンディングを過去3回やらせて頂きました。

1回目は、岡山県玉野市の特産品【番田紫芋】、茨城県日立市の特産品【中里リンゴ】を使用したオリジナルクラフトビール【汐りBEACH】を【Beach culture brewinmg】さんご協力の元、作って頂きました

2回目は、茨城県日立市と岡山県玉野市の【ナ酒渚】オリジナルの浅煎りと深煎り珈琲を、茨城県日立市の【ただいまコーヒー 】さん、岡山県玉野市の【COFFEEROAST3710 みなと珈琲焙煎所】さんご協力の元、【ナ酒渚】オリジナル珈琲を作って頂きました 

3回目は、茨城県日立市、岡山県玉野市の2つの街の特産品を掛け合わせたオリジナル商品【ナ酒しらす】です

茨城県日立市の久慈浜沖で獲れたしらすと、岡山県玉野市産の国産乾燥キクラゲを和えたもの

こちらの商品を製造するにあたって、茨城県日立市の【小松水産】さん、岡山県玉野市の【浅野産業株式会社】さんにご協力頂きました

ご支援ご協力頂いたたくさんの方々、ありがとうございました

今回第4弾は、岡山県玉野市の特産品と茨城県日立市の特産品を使用したクラフトビールになります

第1回目でご協力頂いた【Beach culture brewinmg】さんに今回もご協力頂き、オリジナルのクラフトビールを製造して頂きます

原材料は、茨城県日立市で作られている【茂宮かぼちゃ】と、岡山県玉野市で作られている【璃の香レモン】と、岡山県玉野市で作られている【激辛地獄唐辛子】の3種類を掛け合わせて作るクラフトビールになります

原材料の特徴

【茂宮かぼちゃ】・・・生産量が限られていて、遠くまで出回らないので「幻のかぼちゃ」と言われている

粉質が強く栗のようにホクホクして独特の甘みがある

【璃の香レモン】・・・まろやかな酸味が特徴

【激辛地獄唐辛子】・・・一般的な唐辛子の約3倍の辛さの国産唐辛子で、図鑑にも載っていない特別な品種

ただ辛いだけでなく、あとを引く旨味と香りが特徴

今回の【日玉黎BEACH（ひだまりびーち）】について

第1弾の【汐りBEACH】を作った時もそうなんですが、今回の【茂宮かぼちゃ】【璃の香レモン】【激辛地獄唐辛子】この3つを掛け合わせて作るビールの味、ビールの色味などは、完成してみないと分かりません

そこが最大の楽しみになってると私は思ってます

ご支援頂く方に【日玉黎BEACH】がどんな味になって、どんな色になるか、想像しながら届くのを楽しみに待って頂けたらと思います

【Beach culture brewinmg】の風間さんには、組み合わせ自体は良いですとお話は伺ってます

あと、唐辛子が入る事で辛くて飲めないんじゃないかと心配してる方が居られるかもしれませんが、そこの心配は要らないかと思います

唐辛子の量は抑えて頂いてます

恐らく強炭酸くらいの舌がピリッとなる程度かなと予想してます

ただ、完成してみないと私にも分かりません

【日玉黎BEACH】という名前とラベルのデザインは私が考えさせて頂きました

数量が限られている世界にひとつだけのビールになってます

何かのご縁で偶然ここを見つけて興味を持ち、気になって下さった方、ご支援応援宜しくお願い致します

●今回のクラウドファンディングでご協力頂いたお店さん、農家さん

クラフトビール製造は茨城県大洗町にある【Beach culture brewing】さん

『茂宮かぼちゃ』は茨城県日立市の【茂宮特産物研究会】の皆様

『璃の香レモン』は岡山県玉野市の【ゆめさきファーム】さん

『激辛地獄唐辛子』は岡山県玉野市の【山口農園】さん

【ゆめさきファーム】さんで作られた『璃の香レモン』を果汁にしたものを提供して頂いたお店さんが【おまち堂】さん

資金の使い方

製造、原料購入、配送費、ラベルステッカー作成など、茨城県日立市、岡山県玉野市の特産を使ったオリジナルクラフトビールの醸造に充てさせていただきます。

そして醸造に関わる費用を除く資金はすべて【子供未来応援基金】に全額寄付致します。

●また返礼品と一緒に【ナ酒渚】の名刺もお送りします

この名刺は、茨城県日立市と岡山県玉野市のご協力頂けるお店さんに直接名刺を見せて頂くと、

何かしらの特典があります

特典があるお店さん情報は名刺に掲載しているInstagramのQRコードから読み取って確認頂けます

特典内容は各々のお店さんにお任せしてますので、特典内容はお店さんにご確認お願い致します

特典の受け取りには必ずこちらの名刺が必要となります

なお、ご協力頂けるお店さんの参加も募集してます

茨城県日立市、岡山県玉野市のお店さんなどで、

ご協力頂けるお店さん、こちらのInstagramのアカウントの方までDMもしくはメッセージ下さい

https://www.instagram.com/nagisataishi?igsh=Yng4ZTd0c2Z4b3Fr&utm_source=qr

実現までの道のり

7月中旬ビール醸造開始予定

7月末～8月上旬完成予定

8月～9月、返礼品発送予定

ビール完成時期は前後する場合がございます。

返礼品は完成次第、発送いたします。

ビール醸造場について

「Beach culture brewing」

https://beachculturebrew.mystrikingly.com/

大洗の地場の特産品の旨味を活かしたクラフトビールなどを醸造しております。

＜酒類製造販売＞

【ご支援にあたってのご注意事項】
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■ご応募に関しての利用規約
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・プロジェクト実施前及び実施中に上記に反する事態が発生した場合、いつでもプロジェクトの実行を中止することができ、プランナーは一切の責任を負担しません。
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