米から日本酒プロジェクト シーズン7
「米から日本酒をつくる」
このクラウドファンディングは、参加者を募る目的で立ち上げました。 参加理由は、なんでもいいです 酒が好きつくる体験がしたい プロセスを共有し同じ目標に向かっていきませんか
田植え 稲刈り 仕込み 全て自分達で
やりとげます。
リターンは“日本酒”ではありません。
リターンは酒を「つくる側」に立つ体験です
現在の支援総額
2,198,000円
目標金額 3,000,000円
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残り
10日
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サポーター
59人
このプロジェクトは、目標金額を達成しなくても、2026/04/11 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます（All-In方式）
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コピーされました。
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2026/03/06 12:25
行ってきてください！！
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2026/03/06 08:53
海外挑戦！素晴らしいです！！ 絶賛応援致します。
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2026/03/05 08:37
よろしくお願いします
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2026/03/01 14:07
てっちゃんの日本酒作りに、ぜひ関わってみたいです！
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2026/02/25 07:51
今年もよろしくお願いしますー！！ 楽しみです！
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2026/02/24 21:44
いつもありがとうございます!!
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2026/02/24 09:53
継続は力なり！ 長年続けられるのは、てつじさんの熱意とサポーターの方々の御賛同、御支援の賜物と存じます。 今年も楽しみにしております。
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2026/02/20 20:04
何が起こるか分からないプロセスが楽しみなので、どんなプロジェクトでも応援してます！
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2026/02/19 17:12
今回はこういう形になったのですね！ よろしくお願いします！
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2026/02/19 00:58
よろしくお願いします
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2026/02/18 22:43
おつくりされた日本酒とても美味しくて、すこしでも応援できたらと思います。
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2026/02/18 19:33
ずっと気になってました。お手伝いできる日が楽しみです。
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2026/02/18 13:23
いつもありがとうございます😊
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2026/02/18 13:22
今年も宜しくお願いします🙇♀️
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2026/02/18 12:49
頑張ってください。
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2026/02/18 10:26
今年も楽しみにしております！
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2026/02/18 02:39
よろしくお願いします
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2026/02/18 00:41
いつもありがとうございます♪
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2026/02/17 17:51
てつじさんの日本酒サイコー！！ 日本の発酵文化を楽しく広げて頂き、ありがとうございます^ ^
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2026/02/17 17:16
応援してます
リターンを選ぶ
リターンを選択してください。
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残り
70人まで
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お届け予定日
2026年5月
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サポーター数
30人
プロジェクトメンバー登録。いち早くチケットゲット！
5月より 田植えや 雑草抜き
10月には 稲刈り そのあとしめ縄つくりなどなど このプロジェクトは 米から日本酒をつくるまで 全て チケットにて販売してます。
そのチケットサイトを 一般公開前に
送られてくるリターンです！！
その他 ボランティア募集など 日本酒ができあがるまでの特別な体験情報が一般公開 sns投稿前にメッセージがくるリターンです
とにかく最新情報が手に入る
このリターンを是非 購入して下さい
こちらのリターン購入で プロジェクト参加してる
事になります。
メールは
FANY Crowdfundingメッセージ機能にて
支援がうまくいかない等のお問い合わせはこちら https://cf.fany.lol/inquiries
1,000円
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残り
49人まで
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お届け予定日
2026年5月
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サポーター数
1人
とにかく応援したいねん。
ご支援ありがとうございます。
とにかく この企画に賛同 てつじをサポートしたい。と言う方限定のリターンです。
※支援していただいた方に お礼のメール送らせてもらいます。
お礼メールは
FANY Crowdfundingメッセージ機能にて
支援がうまくいかない等のお問い合わせはこちら https://cf.fany.lol/inquiries
3,000円
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残り
7人まで
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お届け予定日
2026年5月
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サポーター数
3人
酒粕5キロ 〰️プロセスの旨み〰️
酒粕が買えるリターンです。
⚠️1口 5キロ 冷凍で 届きます。
👉 酒粕とは
• 日本酒を搾ったあとに残るもの
• ＝米・麹・酵母の“旨みと栄養の凝縮体”
① 体にえぐいくらい良い
• 腸内環境を整える（善玉菌のエサになる）
• 美肌効果（アミノ酸・ビタミンB群）
• 血流アップ（体ポカポカ）
• 疲労回復（発酵パワー）
飲む点滴＋食べるサプリ
② 旨みの塊
• グルタミン酸・ペプチドたっぷり
→ 出汁いらんレベルのコク
👉 味の正体は
“米がここまで進化した姿”
③ 発酵の“途中の美味さ”
酒って完成形やけど
酒粕はその前段階
👉 つまり
「まだ進化途中の旨さ」＝立体的な旨さ
④ 料理での化け方がエグい
• 肉漬ける → 柔らか＆旨み爆発
• 味噌汁に → 深みバグる
• おかゆに → 一気に作品になる
⑤ プロジェクト的な意味
酒粕って
売り物にならんから副産物扱いされがちやけど
👉 逆に言うと
「価値の再発見」そのもの
• 酒＝完成品
• 酒粕＝プロセスの余韻
⚠️送料込み 海外発送不可
配送ですので 受け取り可能住所記入お願いします。
5,000円
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残り
20人まで
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お届け予定日
2026年12月
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サポーター数
10人
再び 海外挑戦します。
✨海外へ売り込みに行きます✨
昨年はドバイへ 過去作った日本酒を貴醸酒にして
その貴醸酒を瓶内二次発酵させた日本酒
「the collage」を持っていきました。
今年も出来る限りの人脈を使って海外へ
直接売り込みにいきます。
予定では 韓国 台湾 シンガポール スペイン
フランス アメリカの 何処か挑戦に行きたいです
こちらのリターンは現地での活動や感想
リアルな様子を購入者にだけ
FANY Crowdfundingメッセージ機能にておくります。
また現地にて何かお土産を購入しておくります
私を海外挑戦に連れて行って下さい。
よろしくお願い申し上げます。
支援がうまくいかない等のお問い合わせはこちら https://cf.fany.lol/inquiries
10,000円
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残り
10人まで
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お届け予定日
2026年5月
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サポーター数
10人
最強「プロジェクトメンバー」参加
✨プロジェクトメンバー加入✨です。
こちら飲食店経営の方 企業さん おすすめです。米から日本酒つくる 全ての過程に
参加可能で私と一緒にチームでこのプロジェクトに
参加するリターンです。
一緒にプロジェクトを完成させましょう！
また
このリターンは飲食店さんや企業さんにメリットが
あるように特化しました
特典
① 出来上がったさまざまな日本酒40合
お送りします。
②造った日本酒（非売品）を与謝娘酒造より
原価で購入可能（量に限りがあり なくなり次第終了）
③ てつじを唎酒師として経営してるお店や会社のパーティーに呼べる
てつじを1年間雇ったと思って購入してください。
⚠️購入後 連絡はLINEにて
てつじのLINEIDを
「FANY Crowdfundingメッセージ機能」にて
お送りします。
⚠️お酒がおくられるリターンになるので
⚠️必ず受け取れる 住所 電話番号
記入よろしくお願い申し上げます。
⚠️送料込みの金額になります。
⚠️海外郵送不可となります。
⚠️お酒ですので20歳以上の方のみ購入可能
販売 責任者 与謝娘酒造
醸造 与謝娘酒造http://yosamusume.com/
支援がうまくいかない等のお問い合わせはこちら https://cf.fany.lol/inquiries
200,000円
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残り
0人まで
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お届け予定日
2026年3月
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サポーター数
5人
唎酒師てつじを呼ぶ
利き酒師として てつじを雇う
リターン購入者のお店
または店を借りてのパーティー等の会に利き酒師としていきます。
利酒会での内容ご相談は
FANY Crowdfundingメッセージ機能にて
勤務時間2時間前後
梅田より移動時間2時間の範囲
※勤務時間日時場所 要相談
※接客のみ
※交通費別途
※2026年3月から11月までのどこか1日
※お問い合わせは
「FANY Crowdfundingメッセージ機能」にて
支援がうまくいかない等のお問い合わせはこちら https://cf.fany.lol/inquiries
50,000円